Дегустацията или как да опознаем виното

Автор: Неда Проданова
Рейтингът се формира от продажбите в системата на Хеликон

Коментари: 0

Издател Гурме Пи Си Ти И ООД
Брой страници 176
Година на издаване 2012
Корици меки
Език български
Тегло 161 грама
Размери 14x20.5
ISBN 9789542917205
Баркод 9789542917205
Категории Хоби и свободно време, Книги

Какво да търсим и как да го откриваме при дегустацията на вино? Как да различаваме едно вино от друго? Защо виното, което събира в себе си огромно богатство от вкусове и аромати, се е превърнало в една от най-емблематичните напитки в историята на човечеството? Защо за обикновения любител е важно да разпознае виното, което му допада по вкус и стил, а за професионалния дегустатор нюансите са безкрайни?
"Дегустацията, или как да опознаем виното" ни дава отговорите и ни отваря вратите пред необятната винена материя. За да навлезем в тайните на дегустаторското изкуство, Неда Проданова буквално ни потапя в сетивния свят на виното и ни запознава с процесите, които протичат по време на раждането му и през целия му живот.
Неда Проданова е доктор на техническите науки със защитена дисертация на тема, свързана с микробиологията на виното.

Все още няма мнения за тази книга.

Напиши коментар

Ще бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.

Ще бъдат изтривани мнения:

  1. Съдържащи обидно или нецензурно съдържание
  2. Написани само с главни букви
  3. Написани на латиница
  4. Съдържащи препратки към други сайтове.

Други въпроси и мнения моля, изпращайте на [email protected]